jueves, 2 de diciembre de 2010

YO PODO, TU PODAS, ÉL PODA...

Hoy ha venido el papá de Martín de la Natividad con una enorme cepa para enseñarnos a podarla.
Ha resultado muy entretenido porque era como cortarle los pelos tiesos que traía del campo.
Durante la faena de la poda hemos aprendido un montón de cosas.
  • Que hay que podar la viña para que le salgan nuevas ramas (sarmientos) y con ellas nuevas hojas y frutos (uvas).
  • Que para podar hacen falta unas tijeras especiales, grandes y fuertes... ¡las nuestras no valen!.
  • Que hay que hacerlo con mucho cuidado y con mucha tranquilidad porque si no nos podemos hacer daño y cortarnos.
  • Que en la cepa a veces hacen sus nidos los ratones de campo.
  • Hemos visto lo que era un zarcillo, una yema, a lo que se llama desnietar ...
  • Que con los sarmientos que se recogen del suelo (sarmentar) luego podemos asar carne: ¡qué ricas las chuletillas!
  • Que las uvas salen como en dos veces, primero las de la vendimia-vendimia y luego como una segunda cosecha que es a lo que se llama racimar. ¡Hoy hemos almorzado uvas de Sojuela!
En fin, nos gustó vendimiar y hacer mosto en septiembre así que lo lógico es que cuidemos de la viña para que el año próximo podamos volver a disfrutarla.

Muchas gracias Fernando por enseñarnos tantas cosas y dejarnos la cepa para decorarla en Navidad.

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